红烧肉是红烧红烧一道流行的传统菜肴。正宗的肉做软烂肉红烧肉肥而不腻，入口即化。做法让我们学习如何做红烧肉来软烂。推荐

选择合适的原料红烧肉做软烂原料的选择很重要，红烧肉最好选择肥瘦相间的肉做软烂肉三层肉，如果全是做法瘦肉做的红烧肉味道会比较柴，另外，推荐建议选择前腿肉，红烧红烧这样红烧肉就不会死。肉做软烂肉

加几个干山楂做红烧肉的做法时候，可以加几个干山楂，推荐可以化解一些脂肪，红烧红烧软化肉质。肉做软烂肉

冷水入锅若将生肉焯水再炖，做法则不能用开水或热水焯水，而是将生肉放入冷水中，若用开水将肉紧紧抓住。

不管以后怎么炖，肉都不好吃。